Португальские молочные пирожные "КЕЙЖАДАШ" – просто, оригинально, вкусно!
⠀
Португальцы - известные сладкоежки. Вкусностей в лиссабонских кондитерских столько, что, кажется, больше такого изобилия не найти ни в одном уголке мира!
⠀
Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного и нежного десерта, который готовится быстро и выглядит оригинально.
⠀
Для лучшего результата, рекомендую использовать ингредиенты комнатной температуры.
⠀
Для приготовления понадобится:
• мука - 70 г
• цедра одного апельсина
•молоко (можно миндальное) – 300 мл
•малина и голубика – 30 г
•яйца куриные – 4 шт
•плавленный сыр «Весёлая бурёнка» (A Vaca que ri Original) – 5 шт
• мёд – 4 ст.л
• корица – 1 ст.л
• цедра апельсина по вкусу
•разрыхлитель теста – 1 ч.л.
⠀
Соедините муку, апельсиновую цедру, разрыхлитель и корицу.
⠀
В молоко добавьте плавленные сырки, мёд, яйца и слегка взбейте. Добавьте сухие ингредиенты и тщательно перемешайте.
⠀
Формы для маффинов выстелите бумажными манжетками. Залейте тесто. Добавьте в каждую формочку голубику и малину.
⠀
Выпекайте в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне 30 минут до золотистого цвета. Остудите на решетке.
⠀
По желанию «кейжадаш» можно посыпать сахарной пудрой.
⠀
А что у вас на десерт?
⠀
Приятного аппетита и с летом вас, дорогие друзья!
